主料:
酸菜，
300克，
瘦猪肉，
100克，
粉条，
200克
辅料:
油适量，
水淀粉适量姜蒜末适量葱花适量
配料:
五香粉适量，
料酒适量，
酱油适量，
鸡精适量酸菜炒粉的做法步骤
1.酸菜切丝，漂洗后撰干水分备用。
2.猪瘦肉切丝，加少许盐、料酒、水淀粉浆上。
3.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后，放入肉丝炒至变色。
4.放入酸菜丝炒开，加入五香粉和酱油炒匀。
5.填汤没过酸菜，放入泡软的粉条炖。
6.炖至汤汁收浓，粉条软烂后，放盐、葱花、鸡精调味出锅。
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主食 家常菜 酸菜
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